老中医建议: 冬要补阳，多吃有阳气的食物，气血通畅，手脚不凉

发布日期：2024-11-19 03:45    点击次数：179

秋冬之交，寒风渐起，许多人都有手脚冰凉的情况，这很有可能是身体阳气不足、气血不畅所致。老中医常说：“秋冬要补阳，多吃有阳气的食物，有助于气血通畅，手脚不凉。”在这个季节，我们应该注重饮食调养，多吃一些有阳气的食物为身体注入温暖和活力。下面这6种阳气食物，大家要多吃哦。

一、羊肉

推荐食谱：白菜炖羊肉

不加一粒糖，却能让爽口清甜与浓郁肉香得以完美的融合，这菜绝对可以出去打比赛了。

食材：白菜、羊肉、胡萝卜、洋葱、生姜、白酒、枸杞

做法：

1、羊排盐水浸泡1小时，洗净滤干备用；

2、热油下羊肉、胡萝卜、洋葱、生姜，煸炒出羊油，点白酒去腥；

3、捡去洋葱和生姜，倒入淹没羊肉的开水，中小火慢炖50分钟，不停的撇除浮沫；加入手掰白菜，煮10分钟，加枸杞，加白胡椒粉和盐调味即可。

二、鸽子

推荐食谱：清炖鸽子汤

食材 ：鸽子1只、生姜、红枣、枸杞、百合

做法：

1、先把鸽子拿出来处理干净。然后把鸽子剁成小块，这样炖的时候更容易入味。准备一盆水，加点盐和生姜片，把鸽子块放进去泡10分钟。这样可以去除血水和腥味。泡完后，用清水冲洗干净。

2、找个大点的炖锅或者砂锅，把洗净的鸽子块放进去。然后，加入生姜片、红枣和百合。加水，要一次性加足，不要中途再加水，这样炖出来的汤才浓郁。

3、开大火，等水烧开后转小火，慢慢炖。大概炖个1.5小时左右，具体时间要看鸽子的大小和锅的密封性。

4、炖得差不多的时候，把枸杞加进去。枸杞不要炖太久，否则营养会流失。根据个人口味加点盐调味。记得先少放点盐，尝尝味道再加，以免过咸。其他调味料就不需要了，这样才能保留鸽子汤的原汁原味。关火出锅，盛出来就可以开喝了。